第一百四十章 老挝家常菜

第一百四十章  老挝家常菜
饭摆在竹楼上的厅里。一张矮脚圆桌，边角被多年的使用磨得光滑发亮，桌面铺了一层洗干净的芭蕉叶当桌布，叶片宽大，边缘用竹篾压平了，鲜绿的底色衬着上面摆开的碗碟，显得清清爽爽的。
菜摆了一桌：烤鱼用竹签串着，鱼皮烤得微微焦黄，翻开来能看到鱼肚子里的香茅和柠檬草已经被热气蒸透了，油脂渗入香草之间，在叶片的间隙里凝成细小的油珠；酸笋煮鸡盛在一只粗陶碗里，汤色浅黄，酸笋的发酵酸味和鸡肉的鲜味混在一起，表面浮着几片红辣椒和柠檬叶；凉拌木瓜切成细丝，拌了鱼露、辣椒碎和花生碎，酸甜辣三种味道搅在一起；糯米饭装在蒸过的竹筒里，饭粒松散，在灯光下泛着一层温润的浅白色光泽；还有一碗酸辣汤，里


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