第63章 采买的门道
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甘氏笑了笑,"后厨采买这事儿啊,说穿了就两条。一是货比三家,二是现银结账。"
宜修作出一副洗耳恭听的模样,姿态乖巧。
甘氏见她听得认真,心里那点得意便又涨了几分,声音也压低了些,"外头那些铺子,看着个个都老实本分,可里头门道多着呢。"
“你若是月结,他们就敢把价往高了报,反正你也查不出当日的市价。”
“你若是现银结账,他们便不敢乱来。”
她说到此处,顿了顿,目光在宜修面上扫了一圈,见她神色认真,便又往下说,"不过这现银结账呢,也有现银结账的讲究。"
“每个月支了银钱出去,账上记的数目和实际花的数目,总归是有些出入的。你拿捏好这个分寸,旁人也挑不出什么理来。”
宜修放下茶盏,面上带着几分欣喜,"婶娘说的'出入',是指?"
甘氏见她问得这样直白,微微一怔,随即又笑了,压着声音道,"你这孩子,真是个实心眼。我就是举个例子说。"
“比如你支了二十两出去采买,账上记二十两,可实际上只花了十五两。那剩下的五两……你自己看着办就是了。”
她说完,又端起茶盏喝了一口,补了一句,"当然,婶娘也是听旁人说的,自己可没干过这种事。"
“咱们年家到底是体面人家,不好做那等事情。”
宜修点了点头,"多谢婶娘指点。侄媳年纪轻,没经过什么事儿,若不是婶娘提点,怕是要走许多弯路。"
甘氏被她这几句话捧得舒坦,心里那点戒备便松了几分。
她想起自己那些铺子里头的关系,迟疑了片刻,终究还是没忍住开口道,"说起来,婶娘倒是认识几家靠谱的铺子。"
“城南张记肉铺,东街李记油坊,都是多年的老店,东西实在,价钱也公道。”
宜修微微一笑,道谢,"那可真是多谢婶娘了!侄媳正愁找不到靠谱的供货呢。"
甘氏见她这副欢喜的模样,心里那点算计便又落了几分。
她笑着摆了摆手,"一家人不说两家话。"
“你只管让采买的人去,报婶娘的名号便是。他们不敢坑你。”
宜修又千恩万谢地坐了一会儿,才起身告辞。
出了甘氏的院子,剪秋跟在她身后走了一段路,见四下无人才终于忍不住开口,"夫人,甘夫人说的那几家铺子,正好我们都避开!这样就省了算计!"
“这段时日,奴婢再想想法子,看怎么找一些新的货源!咱们有银子,还怕买不到东西不成!”
剪秋压着声音,语气里带着几分气愤,"张家肉铺和李记油坊都是甘夫人的旧识,若要是我们去,岂非任由他们漫天要价?!"
“这货是打着我们的名号,想要依着旧例,继续吃这里头的回扣呢!”
宜修脚步未停,面上神色淡淡的,"我知道。"
剪秋一愣,"那您怎么还……"
宜修侧过头看了她一眼,冷笑一声,"若是不答应,她怎会把底牌露出来?"
剪秋怔了怔,随即明白了她的意思,却还是有些不放心,"可那几家铺子……咱们真的要采买他们家的东西?"
"采买。先买个三天。"
“新的供货铺子你也照旧找着。”
"至于他们和甘氏之间的账……"宜修顿了顿,嘴角浮起一丝极淡的弧度,"你且等着瞧。"
剪秋虽然听不太明白,但见自家夫人胸有成竹的模样,便没有再多问。
……
接下来的两日。
剪秋果真让后厨采买的人去了甘氏推荐的铺子。
两日后,甘氏便来寻宜修了。
宜修在厅里接了她,照例沏了茶,陪着她说了些家常闲话。
闲话说到差不多的时候,甘氏话锋一转,"对了,后厨那边采买的事,可还顺利?那两家铺子的东西,还合用吧?"
宜修放下茶盏,面上露出几分感激的神色,"多谢婶娘挂念。张记的肉和李记的油都是顶好的,采买的人说价钱也公道。侄媳正想着改日登门道谢呢。"
甘氏面上浮起一丝掩都掩不住的笑意,随后又多说了几家铺面,说是上回忘了,又特地想了半天,这样便可买全了。
“多谢婶娘,这可是帮了大忙了。您可真好。”宜修拉着她的手。
回到屋里,剪秋已经将一张写得密密麻麻的纸递了过来。
"夫人,甘夫人方才说话的时候,奴婢记下了。"
宜修接过那张纸扫了一眼,上头列着七八家铺子的名号,品类从米面粮油到果蔬鱼肉,几乎涵盖了后厨采买的全部门类。
"她倒是齐全。"宜修将那张纸折好收进袖中,"你拿着这个,去找大少夫人。"
剪秋微微一怔,"找大少夫人?"
"嗯。告诉她,这是后厨采买铺子的名录,劳烦她查一查这些铺子的底细。能查多少查多少。"
"她喜欢数字,会乐意做的。"宜修眉眼弯了弯。
剪秋点了点头,将那张纸仔细收好,转身出了门。
约莫过了半日,觉罗氏那边便回了话。
剪秋带回来一沓厚厚的纸页,上头密密麻麻地列着各家铺子的信息。
宜修一页一页地翻过去,目光在其中一页上停住了。
剪秋凑过来看了一眼,"夫人,这一家有什么问题?"
宜修没有说话。
那页纸上写着:城南粮铺,东家姓赵,与甘氏娘家有一些沾亲带故的姻亲关系。
只是这家,背后是兆佳氏镇着的,生意几乎占了大半城。
宜修的指尖在那页纸上摩挲了两下,然后翻了过去。
"这些铺子,都送去查税。"她将那些纸页拢了拢,递给剪秋。
剪秋接过那些纸页,应了一声,转身去了。
宜修坐在窗边,端起茶盏慢慢喝了一口,听着外头雀儿鸣叫。
几日后,几家铺子被查封,告示宣读出来。
剪秋从外头跑进来,急急道,"夫人!衙门那边有消息了!"
宜修放下账册,抬眸看她,"怎么说?"
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