第11章 盘算

顾初刚把最后一串铜钱收好，灶房里的猪肉便滋啦一声，冒出一股浓香。

顾凡没有酱油，也没有糖，所谓红烧肉，只能先把肥肉下锅煸出油，再将切成方块的五花肉倒进去慢慢翻炒。

肉块被热油煎得微微焦黄，肥肉渐渐透亮，顾凡才添水加盐，盖上陶锅慢炖。

条件简陋，好在肉足够新鲜，没多久肉气飘满了屋子。

顾初原本坐在炕边照看晚晚，闻见香味后，脑袋转向灶台，鼻翼跟着一动一动。

他忍了一会儿，到底没忍住，抱着晚晚挪到离灶台更近的地方。

“哥，锅里是不是快干了？”

顾凡往灶膛里添了根柴，平静道：“水还多。”

顾初又咽了口唾沫，圆眼盯着陶锅：“我不是馋，我是怕肉烧糊了，咱们刚分家，不能浪费。”

他说得一本正经，嘴角却亮晶晶的。

顾凡瞥了他一眼：“口水擦擦。”

顾初赶紧抬起袖子抹嘴，随后低头去看怀里的晚晚，试图挽回几分颜面。

“晚晚也想吃，她刚才一直动。”

晚晚睡得正熟，只有小嘴偶尔抿一下，显然不愿替二哥背这口锅。

顾凡掀开锅盖，用木勺翻了翻肉。

白气裹着浓郁的肉香扑出来，顾初顿时顾不得晚晚了，抱着襁褓往前凑了半步，眼巴巴地盯住锅里。

肉块在汤汁中滚动，虽没有酱料染色，却被猪油煎出一层焦亮的褐色，肥肉颤巍巍的，瘦肉吸足了汤汁。

顾凡夹出一小块瘦肉，放进碗里晾着。

顾初顿时眉开眼笑道：“哥，我就知道你疼我。”

“不是给你的。”

顾初的笑容僵在脸上。

顾凡伸手接过晚晚，将襁褓放到炕里侧，这才把碗推过去。

“现在是你的了。”

顾初立刻反应过来，哥哥方才是怕他抱着晚晚吃东西，一不留神烫到妹妹。

他拿起筷子夹住肉，吹了好几下才送进口中，牙齿刚咬下去，吸满肉汁的瘦肉便散开了。

没有糖醋酱料，也没有香料，只有肉和盐。

可对一个过去连鸡蛋都难得吃到的孩子来说，这已经是世上少有的美味。

顾初嚼了半天都舍不得咽，眉飞色舞道：“哥，这比老宅过年炖的肉还好吃！”

“老宅过年炖肉，你吃到过？”

顾初动作一顿，低头扒拉着碗里的肉，小声道：“闻到过。”

顾凡握着木勺的手停了一下，随后给他碗里添了满满一勺肉。

“那便多吃些。”

顾初看着碗里颤动的肥肉，刚要埋头开吃，又想起什么似的抬起脸。

“哥，咱们把这些肉吃了，不卖钱吗？”

“剩下的猪肉已经够卖，这些留着吃。”

顾凡给自己盛了一碗，又把糙米饭推到顾初面前。

“银子是挣来过日子的，不是放在匣子里听响的。肉进了你的肚子，长的是咱家的力气，不算浪费。”

顾初认真想了想，觉得很有道理，夹起一块肥瘦相间的肉塞进嘴里，吃得眼睛都眯了起来。

“哥，那我多吃两块，争取长两份力气。”

“少耍嘴，配饭吃。”

“好！”

顾初这一顿足足吃了两碗糙米饭，最后还用饭粒把碗底的油擦得干干净净，半点汤汁都没剩下。

晚晚喝过掺了灵泉水的米糊，比前两日精神了许多，吃饱后躺在炕上挥着小手，嘴里咿咿呀呀地出声。

顾初靠过去逗她，肉香还没散，晚晚的小手便一把抓住了他的嘴角。

顾初不敢用力挣，只能含糊道：“哥，她真把我当吃的了。”

顾凡将他的脸解救出来，顺手替晚晚掖好襁褓。

“让你离近些。”

兄弟二人收拾完灶台，天色已经彻底暗了。

顾初今日数了半日铜钱，又跑了几户人家送肉，刚躺到炕上便打起哈欠，却还是伸手摸了摸装钱的木匣。

“哥，咱们现在有好多钱。”

“只有几两，还算不上多。”

顾凡把木匣收进墙角，又用粮袋挡住，暂时没有放进空间。

家里忽然丢了东西，顾初迟早会察觉。空间可以用来应急，却不能留下太明显的破绽。

等顾初睡下，顾凡才躺在外侧，手指敲着炕沿，盘算明日要买的东西。

家里的盐已经见底，炒肉时更是连一滴油都没有，只能靠肥肉现煸。

油、盐、酱、醋都得添置，陶锅只有一口，陶碗也有豁口，能省则省，却不能什么都凑合。

茅草屋外还有一小片荒地，翻整出来能做菜园，白菜、萝卜、豆角之类的种子都该买些。

灵泉空间更有百亩地，若种子能够存活，往后便不必只靠打猎过日子。

最重要的还是一把趁手的刀。

父亲留下的柴刀砍柴尚可，遇上野猪便显得太钝，今日若不是他的力气够大，刀刃破不开泥甲，稍有疏忽便可能伤在獠牙下。

山中猛兽不讲道理，手里有刀，心里才稳。

至于弓箭，一张好弓要选木、制弦，还要配箭，价格不会低。

如今不知镇上的行情，暂时只能先去问问，若实在买不起，便先练石子。

钱得花在刀刃上，刀也得买到刀刃上。

顾凡停下敲击炕沿的手，闭上眼睛。

翌日天刚亮，他便起身生火，先熬了一锅稠粥，又温好晚晚要吃的米糊。

顾初揉着眼睛坐起来，头发睡得乱糟糟的。

“哥，你要去镇上了？”

“嗯，公猪得趁新鲜卖掉。”

顾凡将米糊和粥分别放好，又检查了一遍门闩。

“粥留在锅里，中午你热一下再吃。晚晚若饿了，还是一点点喂。有人来就把门闩好，不管是谁，都不许开门。”

顾初听出他语气严肃，困意立刻散了。

“山林叔和春娘婶也不开吗？”

“今日都不开。”

老宅昨日刚吃了亏，未必敢明着闹事，却不能不防。顾凡不在家，顾初只要不开门，旁人便拿他们没办法。

顾初抱过炕边的木棍，正色道：“我记住了，有人敲门，我就装作家里没人。若是踹门，我便大声喊山林叔。”

“聪明。”

顾凡摸了摸他的脑袋，又低头碰了碰晚晚的小脸。

晚晚昨夜吃得安稳，此刻呼吸均匀，脸颊已经不像刚出生时那般灰白。

一切就绪，这才出了院门，将门从外面带好。


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