第304章 傅梦瑶上门做客

挂了电话，陈峰去更衣室换了衣服，然后下楼，开车前往史蒂芬国际双语幼儿园。

幼儿园距离江氏集团不远，开车十几分钟就到了。

陈峰停好车，走到幼儿园门口。

门口已经站了不少家长，都是来接孩子的。

有的在聊天，有的低头看手机，有的翘首望着里面。

陈峰找了个位置站定，耐心等着。

过了一会儿，幼儿园的大门打开了。

一群小朋友在老师的带领下，排着队走出来。

孩子们叽叽喳喳地说着话，有的手里拿着画，有的头上贴着小红花。

陈峰在人群中寻找着女儿的身影。

很快，他就看见了小萌。

小家伙扎着两个小辫子，穿着一件粉色的连衣裙，背着小小的书包，蹦蹦跳跳地往外走。

她手里好像拿着什么东西，小脸上满是得意的笑容。

陈峰朝她挥了挥手。

小萌一眼就看见了爸爸，眼睛立刻亮了起来。

她跟旁边的老师说了句什么，然后撒开小腿，噔噔噔地跑了过来。

“爸爸！”

陈峰弯腰，一把将女儿抱了起来。

小萌搂着他的脖子，在他脸上亲了一口。

“爸爸，你看！”她把手里的一张小红花贴纸举到陈峰眼前，兴奋地说，

“我今天又得到一朵小红花！”

陈峰看了看，是一朵红色的小花贴纸，上面写着“奖”字。

他笑着问：“这么厉害？怎么得到的？”

小萌得意地晃着小脑袋：“今天老师让我们唱歌，我唱了爸爸教我的《小星星》，唱得可好听了！老师就奖了我一朵小红花！”

陈峰亲了亲她的小脸蛋：“我们小萌真棒！”

小萌美滋滋地把小红花贴纸小心地收好，然后搂着爸爸的脖子，开始叽叽喳喳地讲今天在幼儿园的事。

谁今天哭了，谁今天得了小红花，中午吃的什么，下午做了什么游戏……一件件讲得眉飞色舞。

陈峰抱着她往车子走去，一边走一边听，时不时插一两句。

到了车边，他打开后座车门，把小萌放到儿童安全座椅上，帮她系好安全带。

小萌乖乖坐着，还在继续说着。

陈峰关好车门，上了驾驶座，发动车子，往家的方向驶去。

车子在路上平稳地开着，小萌在后座继续讲着幼儿园的事，说到高兴处还会手舞足蹈。

陈峰从后视镜里看了女儿一眼，嘴角带着笑意。

回到家，陈峰把女儿放到客厅。

“小萌，你自己玩一会儿，爸爸去做晚饭。”

小萌乖巧地点点头，跑去拿自己的玩具。

陈峰则进了厨房，系上围裙，开始忙活。

冰箱里有早上买的菜：排骨、鲈鱼、西兰花、西红柿、鸡蛋。

他想了想，决定做几个小萌爱吃的菜。

先把排骨拿出来，放在水槽里冲洗。

水哗哗地流着，冲在排骨上，血水顺着水流走。

陈峰用手把排骨一块块翻动，洗得很仔细。

洗好后，放到案板上，切成均匀的小块。

切的时候下刀利落，大小都差不多，这样炖的时候受热才均匀。

切好的排骨放进冷水锅里，开火焯水。

水慢慢热起来，水面浮起一层灰色的泡沫。

陈峰拿着勺子，一点一点把浮沫撇干净。

等水完全烧开，排骨变色，就把火关了，捞出来用温水冲洗一下，沥干水分备用。

这时候，他开始准备其他菜。

鲈鱼已经处理过，但还是要在流水下再冲一冲，把肚子里那层黑膜洗干净，这样蒸出来才不会腥。

洗好的鱼放到案板上，陈峰拿着刀，在鱼身上斜着切了几刀，两面都切，刀口深浅刚好到鱼骨，这样蒸的时候容易熟，也容易入味。

切好的鱼放到盘子里，塞几片姜在刀口里，再淋一点料酒，放在旁边腌制。

接着处理西兰花。

一整颗西兰花掰成小朵，太大的用手撕开，放进盆里泡着。

西红柿洗了，切成小块。

鸡蛋打到碗里，加一点点盐，用筷子打散，打到蛋液起泡。

两个灶同时开火。

一个灶上放上炖锅，倒油，加几颗冰糖，小火慢慢炒糖色。

糖在油里慢慢融化，变成焦糖色，开始冒小泡。

陈峰把沥干的排骨倒进去，快速翻炒，让每一块排骨都裹上糖色。

然后加姜片、葱段、八角，炒出香味。

倒热水，没过排骨，加料酒、生抽、老抽，大火烧开后转小火，盖上盖子慢慢炖。

另一个灶上，另一个锅也开了火。

锅里加水，烧开后加一点盐和油，把泡好的西兰花倒进去焯水。

水再次烧开，西兰花颜色变得更绿，就捞出来，过一下凉水，这样能保持脆嫩的口感和翠绿的颜色。

排骨在锅里炖着，香味慢慢飘出来。

陈峰看了看时间，还早，不用着急。

他把腌制好的鲈鱼放进蒸锅，开大火开始蒸。

蒸鱼的时候，他开始炒菜。

炒锅烧热，倒油，油热后把打散的蛋液倒进去。

蛋液很快凝固，用铲子快速划散，炒成嫩嫩的蛋块，盛出来备用。

锅里再加一点油，放蒜末爆香，然后倒入西红柿块。

西红柿在锅里翻炒，用铲子压一压，让它们更快出汁。

炒出红油后，把刚才炒好的鸡蛋倒回去，加盐和一点点糖，翻炒均匀，撒上葱花，出锅装盘。

这时候蒸锅里的鱼也差不多了。

陈峰关火，把鱼取出来。

蒸出来的汤汁倒掉，因为有腥味。

鱼身上铺上新的葱丝姜丝，淋上蒸鱼豉油。

另起一个小锅，烧一点热油，油热到冒烟，浇在鱼身上，刺啦一声响，葱香味立刻被激了出来。

蒜蓉西兰花也很快。

锅里放油，放蒜末爆香，倒入焯好的西兰花，快速翻炒，加盐和少许蚝油，翻几下就出锅，保持脆嫩的口感。

红烧排骨炖了快一个小时，汤汁已经收浓，颜色红亮。

陈峰打开锅盖，尝了尝味道，又加了点盐，大火收汁。

汤汁越来越浓，裹在每一块排骨上，撒上白芝麻，出锅装盘。

最后做个紫菜蛋花汤。

锅里烧水，水开后把紫菜撕进去，淋入打散的蛋液，用筷子快速搅动，蛋花在汤里散开，加盐、香油、葱花，关火。

系统提示一条接一条地跳出来，他没在意，继续忙手里的活。

【精准掌握红烧排骨的火候，肉质软烂入味，厨艺熟练度+280！】

【刀工精湛，鱼身改刀深浅适中，厨艺熟练度+240！】

【西兰花焯水时间恰到好处，色泽翠绿，营养不流失，厨艺熟练度+210！】

四菜一汤，摆在餐桌上，热气腾腾，香味扑鼻。

红烧排骨红亮诱人，清蒸鲈鱼鲜嫩洁白，蒜蓉西兰花翠绿清爽，西红柿炒鸡蛋金红相间，紫菜蛋花汤飘着葱花的香味。

陈峰刚把饭菜摆好，就听见门口传来开门的声音。

“妈妈回来了！”小萌立刻跑向门口。

陈峰也跟了过去。

门打开，进来的果然是江映雪。

但让陈峰意外的是，她身后还跟着一个人——傅梦瑶。


　　https://www.lvsevvx.cc/books/59831/59831180/54537917.html


请记住本书首发域名：www.lvsevvx.cc。顶点小说手机版阅读网址：m.lvsevvx.cc